小時(shí)候家里老人總會(huì )說(shuō)這樣一句話(huà)：“手有余糧，心中不慌”，家里的米可能一放就是好久。但是現在情況和以前不同了，物質(zhì)條件也越來(lái)越好了，很多人注重的是食物的品質(zhì)和營(yíng)養，那么大米放久了會(huì )導致?tīng)I養流失

天天吃大米，可是你會(huì )挑米嗎?下面教你幾招，讓你成為挑米達人哦!一挑一個(gè)準兒~ 新米打出來(lái)時(shí)顏色會(huì )偏暗，會(huì )有黃黃的，手一捧一定會(huì )有白白的米灰，淘米時(shí)不搓只過(guò)一下水就會(huì )看到濃濃的米漿，這才是新鮮大米的本色。